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胚芽入りのパンが大好きですッ! 甘みがあって香ばしくて~。 見た目の素朴っぷりも好きだったりします( ´艸`) 胚芽入りのベーグルを焼こうかロールパンを焼こうか・・・ 久々にくるくる成形にも挑戦したかったので、 結果ロールパンを焼きました。 久々のくるくるはとても楽しく、サクサクと作業できましたヽ(´▽`)/ 私はあまり巻きがきつくないロールパンが好きです。 成形時、生地に触れる時間が長くなりがちなのでなるべくサクサク作業し、 生地に掛かる負担と、醗酵時間の調整に気をつけています。 今回の出来は・・・ま、見た目はこんなもんで( ̄▽ ̄; この胚芽ロールには、薄ーくスライスした冷たいバターをサンドする食べ方が一番好き!! 子供達もこの食べ方が気に入ったようで、かなりの勢いでパクついてました。 パクついてくれる姿はやっぱり嬉しいわけで。 また作ろっ!て気持ちが、ムクムクと湧いてきますな! さてと。 今日は土曜出勤で、夜は小学校の懇親会。 近頃夜出歩くことが多くて~。 仏のような旦那も、さすがに鬼のような形相になりつつあります( ̄▽ ̄; ※コメント欄を閉じている事が多く、ご迷惑をお掛けします。 左のメールフォームより気軽にご連絡いただければ嬉しいですヽ(´▽`)/ mika*
by mika_living
| 2011-07-02 07:01
| シンプルパン
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