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<   2011年 07月 ( 12 )   > この月の画像一覧
キッチン背面
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キッチン背面。
ガラス瓶には玄米を、野田琺瑯のラウンドストッカーには白米を収納しています。


上の棚は以前紹介したまま。
白容器には片栗粉、茶容器には小麦粉が入っています。
ちょくちょく使う片手鍋も、見せる収納としてここに置いています。

何か変えたいな~なんて思うけど、使い勝手も良いし掃除しやすいし。
今のところはこれで落ち着いていますヽ(´▽`)/


基本我が家は白がベースだけど、そこにちょっと無機質だったり男っぽいテイストが入ったような、
そんな雰囲気が私は好きだったりします。

棚の取っ手がシルバーだったり、オーブンもシルバーだったり。
ついでに冷蔵庫も昔ながらのシルバーっぽいもの。

以前は【全部白で揃えたいー!】とか、オーブンを隠したい!なんて思ったときもあったんですが、
今は敢えてこの無機質な質感や、程よい生活感が心地よかったりします。

所詮庶民なのよね~(* ̄m ̄)


パソコンも丸出し。テレビも丸出し。もちろん電話も丸出し~。
スイッチやパネル系も隠したりしていません。


程よい生活感。無機質な雰囲気。
上手く取り入れて、暮らしやすくてちょいと洒落た、心地よい家が今は目標です((´∀`*))




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今日これから、長男が中体連の全道大会に出発です!
今年は地元開催なので、泊まりは子供達だけ~。
親は通いで応援に行きます(。-∀-)

2泊3日。
マナーを守り、中学生らしく!その上で楽しんで来れるといいね。
頑張ってこいよー!!!






 



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by mika_living | 2011-07-29 10:02 | インテリア
チーズ風味のショートブレッド
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カロリーメイト風に(。-∀-)

水泳の大会のとき、栄養補給として色々な高カロリー食を持たせます。
が、次男がそういったものが全般苦手でして・・・

なので手作りしてみてはどうだろう?と思い、チャレンジしてみました。


栄養価が高いかどうかは正直??ですが、
チーズ風味のこのショートブレッドは大成功ー!
とっても美味しくできましたヽ(´▽`)/


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相変わらず、仕上がりに適当感溢れ出ていますが・・・( ̄▽ ̄;


【これなら美味しい!】と次男にもOKをもらえたことだし。
もう少し手作り食品の品目を増やし、大会に持参できるようにしてあげたいな~。


あとは私のヤル気の持続ですね。
結局これが一番の曲者だったりします(* ̄m ̄)






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mika*
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by mika_living | 2011-07-27 05:38 | 手作りお菓子
***
誰かを想う素直な気持ち。

精一杯の想い。

笑顔を分かち合いたくて・・・


その気持ちは充分過ぎるほど伝わったと思う。


どんなことをしても、後悔って残るものかもしれないけど。
きっとそういうものだと思うけど。

一生懸命に大切な人を思う気持ちを、体当たりで見せてくれた私の大事な友人。
本当にありがとうね。


その友人の、大切な大切な方が永遠の眠りにつきました。
きっと、たくさんの笑顔の思い出と誇らしい気持ちと一緒に。。。



どうか安らかな眠りを。心からのご冥福をお祈り申し上げます。

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by mika_living | 2011-07-26 05:28 | ひとりごと
山食
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久しぶりに山食の写真を撮りました。
そこの焼き上がりの甘さが気になるー!

気が付けば、パンを焼き続けて10年以上経ちます。

専業主婦だった頃は、楽しくて楽しくて毎日のようにパンを焼いていました。
我流ではありますが本当に色々と調べたし、挑戦したり・・・

今ほど手作りパンに対する情報もなく、試行錯誤した思い出が沢山あります。


シンプルなパンほど作る工程が非常に大切で、仕上がりや味に大きな差が出ますよね。
私にとって山食は、求めていた味になかなか出会えなく、相当苦労したパンのひとつです。
味ももちろんですが、私はビジュアルも出来るだけ大事にしたく・・・(笑)
特に意味はないのですが、昔から3つ山成形が大好きです。( ´艸`)



今は忙しくてパンを焼く回数が激減してしまったけど、
そんな中でも山食は一番焼いているパンです。
そしてこれからも、ずっとずっと焼き続けるパンだと思いますヽ(´▽`)/




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ちなみに。
今回使用したのは【はるきらり】という粉。
【はるゆたか】や【春よこい】と同じく春まき小麦のひとつで、
私が住んでいる隣町で作られた小麦です。


北海道十勝に住んでいる私。
手に入りにくい種類の国産小麦も割りと手に入りやすく、乳製品も本当に豊富!
田舎だけど、良い環境だな~なんて改めて思っています。

地元の良さを、もっと自覚しなくちゃな!








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by mika_living | 2011-07-25 06:15 | シンプルパン
外で~
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先日は、子供達念願の【外で焼肉!】でした。
3兄弟。何気に赤で揃ってるかも。 3人とも赤が好きなんですよね~笑


普段は何も手伝わない子供達だけど、こういう事だったら話は別!
ま~、別人のように良く働く働く。

本当に嬉しいんでしょうね。


焼肉の後は、三男希望で花火を。
昨年購入の花火でしたが、なんとかキレイな姿を見せてくれました( ̄▽ ̄;

来月はキャンプの予定を立てています。
忙しくてなかなかスケジュールが組めず、今年も1回しか行けないだろうなぁ。

焼肉に花火。そして私はビール(* ̄m ̄)

楽しい夏休みの思い出になりますように!




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今日は地元の水泳大会。
私、選手紹介のアナウンス係です・・・

なのにちょっと鼻声なんですよねぇ。 あー、喉が痛い><
皆さんに私の美声を聞かせられないのが残念ですが(* ̄m ̄)

まっ、選手達がずっこけないようしっかり頑張ってきます!







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by mika_living | 2011-07-23 05:25 | 子供達
梅ドレッシングで
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非常に雑な盛り付けですが・・・( ̄▽ ̄;

先月だったかな?
新潟の物産展に足を運んだとき、とっても美味しい梅ドレッシングに出会いました!


コトヨ梅どれっしんぐです。


冷奴やサラダに~なんて言われて買ってきたんだけど、このドレッシング本当に万能!
先日は和風パスタの味付けにも使ってみました。

たっぷりのきのこ類、ベーコン&玉ねぎを出汁醤油で味付けた後、このドレッシングを投入。
それだけで味が決まっちゃうんだから、作るのも楽チン~ヽ(´▽`)/

大根おろしと大葉をのせて完成です。ホントに雑な盛り付けだな・・・


いや~、今思い出しても美味しい(* ̄m ̄)


さっぱりドレッシングや味付けが大好きな旦那と私。
【このドレッシングはお取り寄せしたいね!】と、鼻息荒くネットで調べたんですが・・・

梅どれっしんぐはお取り寄せ不可だって~(涙


今残ってるものを使い切れば、もうこのドレッシングに出会うことは無いのかッ!
そう思うとなんだか使うのも勿体無くなってきて。 貧乏性(* ̄m ̄)

けどね、梅ドレッシングを手に入れる手段はもう一つあるのです。
そう!新潟の店舗まで買いに行けばいいのだ!


なんてね。あぁ、現実的にそんなのムリムリ。 
残りのドレッシング、大事にチビチビ使おうっと(;´-ω-)~з





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by mika_living | 2011-07-21 05:49 | おうちごはん
焼きカレーパン
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カレーを作ったときは、必ず少量ずつ冷凍しています。
旦那のお弁当でお肉と和えて活用させたり、ピザソースの代用や私のひとりご飯にしたり・・・
と、なかなか活躍してくれていますッ!


今回は冷凍カレーを使って焼きカレーパンを作りましたヽ(´▽`)/

二次醗酵が終了した生地に刷毛で水を塗り、マヨネーズも薄~く伸ばしてパン粉を付けて~。
フィリングにはチーズもIN!

ふわっふわでマイルドなカレーパンが焼きあがりました。


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8個焼いたけどあっという間に完売。無くなるの早すぎだしっ(; ̄Д ̄) 


やっぱりお惣菜パンは男子に人気ですねぇ。
パンを焼くときは皆が喜んでくれそうなパンを!と思って焼くようにしているんですが、
そうするとなかなかハードパンまでは手が回りませんわ、トホホ。








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by mika_living | 2011-07-20 04:54 | 惣菜パン
タオル収納
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こちらは洗面室?脱衣所?にある、タオル収納です。


2段目と3段目にはフェイスタオル、バスタオル、キッチンタオル、
トイレタオル、バスマットを収納。
普段使うものは、全て同じメーカーのもので揃えています。


オープン収納なので埃がたまらないよう管理できるように、
それぞれの枚数は必要最低限しか置いていません。


毎日洗濯するし、実際必要な枚数って決まってきますもんね。
なのでどのタオルもまんべんなく使用しています。


ちなみに1段目には予備のバスタオル&フェイスタオルを収納。(プール等に必要なもの)



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このラックは引越し前から使っていたものです。
新居でも使えないかなぁと思い、このラックを使用すること前提で間取りを考えました。



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このラックだけでなく、引越し前から使っているもの引き続き使おうと、
そのことを前提で決めた間取りが我が家には数箇所あります。


どのアイテムも高級でもないし、
永久的に使えるかと問われればそうじゃないかもしれないけど・・・。
けどあるものを大切に大事に使いたいなぁって思いからそこに至りました。


物があることに慣れ、便利すぎる世の中に染まっている自分をここ最近省みています。
必要なものの見極めや、あるものをそぎ落とすって難しいけど、
そう常に心に留めておこう。


本当に必要なもの(生活していく上で) + 心のゆとりが生まれるもの(自分なりのこだわり)

このバランスを考えながら、物質面だけでなく心も満たされる日々を送りたいなって思います。






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by mika_living | 2011-07-17 06:49 | インテリア
ドタバタ・・・
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先週末、無事に子供達の大会が終わりました。

結果はさておき・・・( ̄▽ ̄;

二人にとって良い経験になったと信じ、次回に繋げて欲しいと思いますッ!
それにしても2日間の大会。本当に疲れた~。


今週はその疲れが取れず、忙しさも加わりでいつも以上にドタバタしていました。
メールのお返事も出来ずに本当にゴメンナサイ。


今日からは待ちに待った三連休。
ゆっくりのんびり過ごしたいと思いますヽ(´▽`)/


更新のない間も、沢山のご訪問本当にありがとうございます。




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by mika_living | 2011-07-16 06:25 | 子供達
カフェオレプリン
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先日作ったカフェオレプリン。
こういったおやつは手軽でいいですね~。


プリンを作るときはゼラチン。
果実を使ったゼリーやコーヒーゼリーは、アガーで作るのが好きです。

ちょっとの食感の違いだけど、
その【ちょっと】を、手作りだからこそ大事にしたいなぁって思います。


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いよいよ!
明日から水泳のジュニアオリンピック道大会が開催されます。

私も旦那も仕事を午前中で切り上げ、子供達も学校を早退し。
2泊3日で大会に行ってきまーすヽ(´▽`)/

ま、全国大会には程遠いタイムですが・・・
二人ともベストタイムが出るよう気合を入れて頑張って欲しいですッ!

あー。
楽しみなような不安なような・・・。親の方がドキドキします( ̄▽ ̄;







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by mika_living | 2011-07-08 06:43 | 手作りお菓子