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胚芽ロール
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胚芽入りのパンが大好きですッ!

甘みがあって香ばしくて~。
見た目の素朴っぷりも好きだったりします( ´艸`)

胚芽入りのベーグルを焼こうかロールパンを焼こうか・・・

久々にくるくる成形にも挑戦したかったので、
結果ロールパンを焼きました。


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久々のくるくるはとても楽しく、サクサクと作業できましたヽ(´▽`)/


私はあまり巻きがきつくないロールパンが好きです。
成形時、生地に触れる時間が長くなりがちなのでなるべくサクサク作業し、
生地に掛かる負担と、醗酵時間の調整に気をつけています。

今回の出来は・・・ま、見た目はこんなもんで( ̄▽ ̄;


この胚芽ロールには、薄ーくスライスした冷たいバターをサンドする食べ方が一番好き!!
子供達もこの食べ方が気に入ったようで、かなりの勢いでパクついてました。

パクついてくれる姿はやっぱり嬉しいわけで。
また作ろっ!て気持ちが、ムクムクと湧いてきますな!



さてと。
今日は土曜出勤で、夜は小学校の懇親会。

近頃夜出歩くことが多くて~。

仏のような旦那も、さすがに鬼のような形相になりつつあります( ̄▽ ̄;





※コメント欄を閉じている事が多く、ご迷惑をお掛けします。
左のメールフォームより気軽にご連絡いただければ嬉しいですヽ(´▽`)/


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mika*
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by mika_living | 2011-07-02 07:01 | シンプルパン
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