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アップルブレッド(りんご酵母)*

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りんご酵母を起こしました。
買ったりんごがまたまた大ハズレで…( ̄▽ ̄;

我が家、よくあるんですよねぇ。りんごの大ハズレが。
美味しくないりんごを食べると『何かに変身させて~』と
すぐさまリクエストしてくる長男。

おやつはカロリー高いし…。
酵母でも起こそうかな?って、結局パンに変身することになりました。


c0162426_5194792.jpg



カロリー気にしすぎてアイシング薄っ(笑)。
このりんご酵母。
焼き上がりはあこ酵母に似た風味ともっちり感でした。
良く頑張った!ハズレりんごちゃん( ̄m ̄*)

中には煮りんごとクリチが入っています。
ホントはカスタードクリームと煮りんごの組み合わせにしようと思ってたんだけど、
やっぱりカロリーがねぇ…。

毎日口にするものはなるべくヘルシーにしたいですよね。
でも食べたい!
毎日このジレンマと闘ってる長男と私です(。-∀-)




そんな延長で作った先日のおやつ。
おからクッキーです。
c0162426_5284535.jpg



ごっつごつのガッリガリに仕上げようと思って配合したんだけど。。。
出来あがったクッキーは微妙なソフトクッキー。
見た目と裏腹。湿気ってるんですか?てな食感でした(´゚艸゚)∴ブッ

焼きあがったクッキーは湿気らないように、いつも密閉瓶に保存しています。
ま、今回のクッキー。
初めから湿気ってましたけど(笑)




そそ。
我が家ではケーキドームピッチャーもリュミナルクのものを使っています。
安いけど丈夫で使い勝手が良くて。
とっても重宝しています((´∀`*))



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いよいよ3月ですね。
2月は逃げる、3月は去る…。
と、毎日毎日あっという間に過ぎ去る日々。

何かと慌ただしく過ごしてしまいがちですが、何かが新しく始まる季節。
ちょっとワクワクする大好きな季節でもあります。
一日一日。
楽しく大切に過ごしたいですね((´∀`*))

さ!今週も頑張るぞー!!




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今日も遊びに来て下さってありがとうございました。
mika
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by mika_living | 2009-03-02 06:05 | 酵母パン
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