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具だくさんフォカッチャ*

c0162426_13105133.jpg



子供達との休日ランチ。
朝から『今日はピザっぽいパンが食べたいなぁ。よろしく』との指令が出まして(笑)。
ワタシ的にはフォカッチャが食べたかったので、フォカッチャ生地を仕込みました。
ピザとフォカッチャの生地。あんまり変わりないけど(。-∀-)


c0162426_1315514.jpg



こちらは私用のフォカッチャ。
冷蔵庫に残っていた半端具材、モリモリ乗せました((´∀`*))
ナスはオリーブオイルにさっと浸して、他の具材は焼成時に上からオイルを垂らしています。
仕上げは岩塩をパラパラ~と振って。

いつもは入れないベーコンも乗せてみました。
もうまさに私好み!!
自画自賛しながらむしゃむしゃ食べました( ̄m ̄*)


c0162426_13205544.jpg



こちらは息子たち用に。
平たく成型した生地の上に、すこーしだけマヨを塗っています。
その上からゴロゴロとチェダーチーズとベーコンを乗せて、上からとろけるチーズを。
仕上げに刻んだブロッコリーも乗せました。


いつもはプロセスチーズで作るんだけど、チェダーチーズの方が塩気が少なくてくどくない!
子供達、『うんめぇ、うんめぇ』と喜んで食べていました(笑)。


そんなんでお腹いっぱいの子供達。
今日は家の周りの雪かきをしてくれました。 いい腹ごなしになったかな?^^

ん?私?
私は風邪気味の三男と一緒におうちで留守番~♪
たくさん食べたのに、私だけが動かないってどうよ…。
これから床拭きでもして、少し腹ごなしするとします(。-∀-)



今日も遊びに来て下さってありがとうございました。
mika
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by mika_living | 2009-01-25 14:27 | シンプルパン
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